Tajine, to tradycyjny gliniany garnek stosowany w krajach Północnej Afryki. W tajine przygotowuje się potrawy z warzyw, mięs, owoców, kaszy, orzechów i odrobiny oliwy. Wszystkie potrawy są bardzo smaczne, bowiem szczelnie przykryte danie, dusząc się, miesza ze sobą zapachy. Ziemniak nie smakuje jak ziemniak, ale posiada również smak mięsa, szparagów, migdałów, czyli wszystkiego, co znajdzie się pod pokrywką.

Oto kilka sprawdzonych przez nas przepisów na tajine, zamieszczonych na naszej podróżniczej stronie: www.magdaimarcin.pl